实际上，食用白果中毒古来就有之，一般大多发生在入秋白果成熟的季节。如果发生了白果中毒，会出现发热、呕吐、腹泻、呼吸困难，甚至会出现**的现象。一般白果中毒主要是因为食用过量导致的。
在食用白果之后的1~12个小时内都会发生中毒的现象，一般如果抢救及时，都可以脱离生命危险。而一般年龄越小、食用越多、身体抵抗力越差的人，中毒程度会越高，**率也越高。
那么发生食用白果中毒应该怎么办呢?
1、避免患者受到刺激。一般食用白果发生中毒现象之后，*好将患者放置在比较安静的地方，避免病人受到刺激而加重病情，另外，也不要把病人搬来搬去，这样会增加病人的痛苦。
2、谨防病人咬舌。食用白果之后，病人会感到非常痛苦，所以一定要用毛巾将患者牙齿垫上，以防病人咬舌伤害自己。
3、用筷子等催吐。可以使用手指、筷子等帮助病人催吐，这样可以减轻患者的痛苦感以及中毒程度。
如果患者中毒程度比较深的话，一定要尽快将患者送往医院，接受医生的专业**，以免耽误*佳的**时间。
